大部分是因为吃了不洁饮食或过冷食品导致的。为什么吃凉拌菜容易引发胃炎？

   天气炎热，容易细菌滋生，尤其是没有经过高温加工的凉拌菜。同时，凉拌菜里一般都会放上辣椒、葱、蒜等，这些对胃都有刺激性，让胃受不。另外，在炎热的夏季，很多人喜欢吃冰冻饮料、西瓜等，过冷的食品再刺激胃，让胃病突然高发，其中以胃炎为主。